ÇORUM KARGI TULUMU

Çorum’un Kargı ilçesinde yüzlerce yıllık tarihi deneyimle üretilen tulum peynirinin ünü sınırları aştı. 
Bahar aylarında yüksek rakımlı meralarda beslenen hayvanlardan sağılan taptaze süt doğal şirden mayasıyla mayalanır. Yörede tuluk adıyla da bilinen Çorum Kargı Peyniri bir hafta çökmeye bırakılır. Mayalanan peynirler biriktikçe her gün yoğurulur. Bez torbaların içinde taş altında ezilen peynir kuzey rüzgarlarında kurutulur. Aylar süren olgunlaşma sürecinin ardından kuzu derilerinden yapılan tulumlara basılır.

Tamamen doğal ve geleneksel yöntemlerle üretilen, katkısız Çorum Kargı Tulum peynirimizi mutlaka tadın...