ABAZA PEYNİRİ

Sakarya Taraklı yaylalarının eşsiz doğasında taze kekiklerle beslenen keçi, koyun ve ineklerin sütlerinden yapılan Abaza Peyniri, büyük bir titizlikle üretiliyor. Abaza peynirleri yüzlerce yıllık tarihi bir geçmişe dayanıyor. Peynirlerin bugünkü lezzetine erişmesinin sırrı ülkemizin İç Batı Anadolu bölgesinde yaşayan Abazaların geleneksel üretim yöntemlerinde saklı. Yılın her ayı peynirler, sütün mayalanması ve pıhtının haşlanması, ardından da şekil verilip salamuraya atılması yoluyla sadece süt ve maya ile üretiliyor. Benzersiz lezzetiyle Abaza Peyniri kahvaltınızın baş tacı olacak...